Азбука вкусов

 

Когда новости сообщают о вводе войск, взрывах и спецоперациях, подсознательно начинаешь искать безопасную тему, которая переключит с тревожных мыслей. Хотя бы ненадолго.  

Вы обращали внимание, как вкус способен воскрешать в памяти время, место, состояние души? Когда картинка или запах блюда вызывает целую цепь ассоциаций?

Любимым завтраком в школьные будни была яичница с колбасой. Пишу и буквально ощущаю запах, который подгонял скорее умыться, надеть форму и фартук, и увидеть ласковые глаза бабули, хлопочущей у плиты. Сейчас наш завтрак чаще творог с сухофруктами или присоленный с зеленью на тосте, только готовлю, как правило, сама.

Совсем иные вкусы сопровождают в путешествии. И связано это не только с первоочередным открытием национальной кухни, будь то вездесущая пицца в Италии или бакаляу-треска в Португалии, традиция засаливать и сушить которую появилась в пору, когда холодильник еще не был изобретен.

click on the picture for a closer view

Отдельный регион тоже может обладать собственным вкусом. В крошечной Чинкве Терре* возделывается любой клочок земли, и в Корнилье или Монтероссо воздух напоен ароматами созревающих плодов, особенно цитрусовых.

Милан для меня прежде всего фантастически красивый Дуомо, рядом с которым в Галерее Витторио Эммануэле приятно сделать паузу и съесть мороженое.

А Япония остается в памяти необыкновенным состоянием умиротворения. На свете немного мест, где природу ощущаешь всем естеством, как в Наре и Киото. Тем более, когда проводником-гидом-радушным хозяином становится местный житель. Мы познакомились с Йоко в блогосфере, уже не вспомню, какие интернетовские тропы привели в ее восхитительный блог**. Из того, что успели там попробовать, непревзойденным вкусом для меня стал японский чай, особенно с жареным рисом.  

 

Другим местом, запомнившимся благодаря locals, была Валенсия, точнее, городок неподалеку под названием Альборайя. Мы останавливались там в La Mozaira, семейном отеле***, где всего 11 номеров. Хозяева Тони и Пепе принимают тебя как гостя в собственном доме. На завтрак свежеиспеченный хлеб, домашний сыр, местный напиток из злаковых орчата, а прохладными вечерами на ужин, сервируемый на террасе, подают элегантную внешне, но, по сути, простую еду, и Пепе с гордостью показывает свой огород и угощает клубникой с грядки.

Азбука вкусов – тема необъятная, продолжу как-нибудь. Какие буковки углядели в моей разрозненной азбуке? Ш – школьные будни; М – мороженое в Милане, Я – японский чай. Или умиротворение? Буду рада, если поделитесь своими вкусами-ассоциациями. Мирных всем домашних обедов!

* Чинкве Терре: что, где, зачем, как

**Stardust Talk  https://stardustenglishwriting.blogspot.com/

***A real gem of my summer

ГЭС-2: Частный взгляд

ГЭС-2 – это новый культурный центр, который открылся в Москве в декабре минувшего года. Колоссальный по стоимости, масштабу и амбициям организаторов проект в перестроенной дореволюционной электростанции стал громким событием культурной жизни столицы. А поскольку архитектором выступил великий Ренцо Пьяно, автор парижского центра Помпиду, событие это и европейского значения. Побывав там в самый канун нового года, расскажу о нем глазами рядового посетителя. 

click on the picture for a closer view

Внешний вид старой ГЭС во многом был сохранен, внутри же новое пространство наполнилось воздухом и светом. Искусство начинается с вешалки. Рядом с гардеробом, на цокольном этаже, в режиме нон-стоп транслируется двухканальное видео, посвященное картине Репина “Иван Грозный и сын его Иван”. Как известно, полотно дважды подвергалось нападению вандалов, воссоздание чего и можно увидеть на двух параллельных экранах. 

Главное же действо происходит на первом этаже, именуемом Проспектом. Здесь в режиме реального времени идут съемки “Санта-Барбары” на русском языке. Весь антураж – костюмы, декорации и т.п. – напоминает то, что мы видели в оригинальном сериале. И актеров подобрали похожих. Фанаты сериала безошибочно узнают, например, Иден. А называется это живой скульптурой, потому что съемки проходят на твоих глазах.

Можно постоять рядом с павильоном, где снимается эпизод, параллельно отслеживая материал в аппаратной напротив. Можно посмотреть костюмерную и реквизиторскую, где для очередной сцены отбирают вещи и гримируют актеров. Можно даже пообщаться с теми, кто дожидается своего эпизода. Я спросила вот эту даму, стоящую спиной, кого она играет. Джулию, ответила она и поинтересовалась: А вы смотрели сериал?

Помимо “Санта-Барбары” здесь проходит международная выставка “В Москву! В Москву! В Москву!” Название отсылает к чеховской пьесе “Три сестры”, как и фотография 1990-го года, на которой три девушки за прилавком только что открывшегося в Москве “Макдональдса”. Девушек звали так же, как героинь пьесы: Ольга, Маша и Ирина. Они добрались-таки в Москву! Подробнее о смысле фото можно прочесть рядом.

Крупнейшим экспонатом выставки выступает серия исландского художника Рагнара Кьяртанссона, который курирует первый сезон ГЭС-2. Каждая из 144 картин отражает момент бытия некоего человека в нижнем белье. Журналисты, освещавшие открытие ГЭС-2, сочли, что после пандемии и карантина эта эпохальная серия воспринимается как гимн частной, ленивой жизни, в которой нет крысиных бегов за карьерой и успехом. Лично я больше оценила чувство юмора художника, который сопроводил творение вот такой репликой:

Чем здесь заняться еще? Полистать, почитать и выбрать книгу из роскошной экспозиции, представляющей подборку по темам.

Уютно устроиться в одном из залов и в течение 6 часов слушать песню “Sorrow”. Столько времени ее исполняла группа The National в рамках перформанса Кьяртанссона в бруклинском музее современного искусства в 2013 году.

Отправиться на каток рядом с ГЭС или заняться творчеством в одной из многочисленных студий. 

Устроители ГЭС-2 позиционируют свое детище как дом культуры – мастерскую для всех. Именно дом культуры, а не расхожее место силы. В программах на канале “Культура” они много говорили о поиске новых форм взаимодействия публики с искусством, о диалоге между разными видами искусства и стремлении к уважительному заинтересованному диалогу с посетителем, который превращается здесь из зрителя в непосредственного участника происходящего.

Я смотрела эти передачи уже после того, как меня пытались превратить в того самого “непосредственного участника“. И думала о том, что отказ от монологизации, столь активно сейчас обсуждаемый, присущ искусству изначально. Читая книгу, мы неизбежно вступаем в эмоциональный диалог с автором. Стоя перед Давидом или Джокондой, мы говорим с ними и их создателями. И неважно, где состоится этот диалог: на ГЭС-2, в расположенной неподалеку от нее Третьяковке, в Лувре, в библиотеке или дома. Главное – что мы из него вынесем.

Контемпорари-арт: any emotions?

Художники и галереи, которые меня удивили

2 февраля: Лозунг дня

Джеймсу Джойсу 140 лет, а его “Улиссу” ‒ 120!

 Лозунг дня:

Открыть роман с любого места и одолеть min 20 страниц.

 

ü Для того чтобы попробовать разобраться, что за революцию совершил Джойс в литературе.

ü Для того чтобы ощутить себя Гераклом! “Чтение “Улисса” подобно двенадцати подвигам Геракла вместе взятым” (Фредерик Бегбедер)

ü Или хотя бы понять, what's all this fuss about?

 

JOYCEful Dublin on June 16